אתה לא צריך להיות שף כדי לדעת שאלו הפרקים הטובים ביותר של 'הדוב'

כל שנייה חשובה, היא המנטרה על קירות המטבח הכי מלחיץ בטלוויזיה. המנטרה הזו לא חלה רק על הצוות של המטבח הסוער של הדוב , אבל כל הצופים בתוכנית. אם תמצמץ תפספס אודה לאוכל בשיקגו, בדיחה פנימית בין פאק וריצ'י, או ריב שפרץ על כך שאין מספיק מזלגות לשרת לקוחות. עונה 2 של הסדרה הכובשת מחזיר את הצופים לחייהם המטריפים והממריצים של ילידי שיקגו המנסים לפתוח מסעדה חדשה. הנה כמה מהפרקים האהובים עלינו עד כה וכן שף, יש כמה ספוילרים לפנינו.

10. פסטה (עונה 2, פרק 2)

(FX)

למרות הניסיונות והתלאות של פתיחת מסעדה חדשה, הצוות האחורי של הבית ממשיך לפרוח. סידני (איו אדבירי) רושמת את טינה (ליזה קולון-זייאס) ואברה (אדווין לי גיבסון) לבית ספר לקולינריה ומאוחר יותר מציעה לטינה את ההזדמנות להיות סו-שף לאחר שתסיים את הקורס. מערכת היחסים שלהם הגיעה עד כה מאז העונה הראשונה ואני חושב שזה בטוח לומר שכולנו רוצים לראות את טינה משגשגת. הפרק הזה אומר לקהל שתהיה הרבה יותר צמיחה והתפתחות עבורה. יש גם שמץ של רומנטיקה בדרך עבור כרמי (ג'רמי אלן ווייט) שנתקל בקלייר הקשישה שלו (מולי גורדון).

9. מערכת (עונה 1, פרק 1)

(FX)

בפרק הפיילוט אנו פוגשים את השפית הנודעת ילידת שיקגו כרמן כרמי ברזאטו. לאחרונה הוא חזר לעיר הולדתו כדי להשתלט על העסק המשפחתי לאחר פטירתו המפתיעה של אחיו. הבקר המקורי של שיקגולנד הוא ג'וינט מהבית הספר הישן, נאמן לאחת המאכלים הפופולריים של העיר, בשר הבקר האיטלקי. אנו פוגשים מגוון דמויות ששומרות על המקום פועל, שבקרוב נאהב ואולי נהיה אובססיביות לגביהן. הפרק הזה לוכד את מה שיגיע להמשך העונה - כמויות מדהימות של פרקים מעוררי לחץ שמסקרנים אותך מספיק כדי לרצות כמה תשובות על העבר של כרמי.

8. שרידן (עונה 1, פרק 5)

(FX)

דברים כאוטיים ב-The Beef - השירותים סתומים והחשמל מנותק. הצפייה בזה באמת גרמה לך לתהות אם יהיה אי פעם שביב של תקווה עבור הצוות. השף סידני מתקדם ומוביל את הצוות להפעיל שירות צהריים מוצלח בחוץ ללקוחות. בין כל הכאוס, אנו רואים את הצוות מתאחד ומקבל הוכחה נוספת שהם יכולים להתגבר על מצוקות כשהמצב נעשה קשה.

7. Ceres (עונה 1, פרק 6)

(FX)

עד לנקודה זו, על אחיה של כרמי מייקי (ג'ון ברנטל) דיברו רק בטעות. כמעט לכל מי שהוא חלק מהחיים בשיקגו של כרמי היה קשר עם מייקי. יש להם הערצה עמוקה אליו ואנחנו רואים למה בפלאשבק למטבח ברזאטו. כרמי, אחותו שוגר (אבי אליוט), ריצ'י, הידוע גם בשם קוזין (אבון מוס-בכרך), ומייקי מבשלים וחולקים סיפורים. מייקי שובה את המטבח עם הסיפור שלו, מקסים את החדר בו זמנית מבשל וכולם מסתכלים - לפעמים עוזרים - ביראת כבוד. ההצצה הזו לעבר של כרמי וריצ'י מאשרת מדוע כולם מנסים כל כך להצליח לגרום ל-The Beef, שהם לא רוצים לאכזב את מייקי ורוצים שהמורשת שלו תתקיים.

6. Honeydew (עונה 2, פרק 4)

(FX)

שיא אמיתי של הסדרה כולה, הפרק הזה צולל לחייו האישיים של מרקוס (ליונל בויס), כולל רצונו להצמיח את הקריירה שלו כשף קונדיטור. אנו למדים שמרקוס היה המטפל העיקרי לאמו, שהייתה חולה להפליא. כרמי מחליטה להקים את מרקוס עם חבר ותיק שלו, השף לוקה (וויל פולטר), שהוא שף קונדיטור במסעדה יוקרתית ב... קופנהגן! זה היה נחמד לקבל שינוי תפאורה בתוכנית, אבל הצפייה במרקוס מתגבר על פחדים ומרחיב את עולמו היה מונומנטלי עבור הדמות ומחמם את הלב ביותר. לוקה נותן לו עצות שאפשר להתייחס אליו, ומספק את אחת השורות הטובות של העונה: מייקל ג'ורדן היה צריך את סקוטי נכון? אתה לא צריך להיות הכי טוב, אתה רק צריך לדעת את התפקיד שלך.

5. אומלט (עונה 2, פרק 9)

(FX)

בפרק הלפני אחרון של עונה 2 יש קצת מהכל. סצנת הפתיחה מציגה את קארמי וחברתו החדשה קלייר מתחברים בזמן ש-Nine Inch Nails מתנגן בהתמדה ברקע. מצב רוח וחרדה, כל הסצנה הייתה נשיקת שף. כרמי מתאהבת וזה בא עם מתן פחות זמן למסעדה, שנפתחה ברכות באותו לילה. פתחים רכים נותנים את הטון למה שהמסעדה תהפוך, יש לה מבחן מאמץ ראשון ולומדת מה עובד ומה לא. שוגר בהריון מאוד ומחליט להזמין את אמם המנוכרת, דונה (ג'יימי לי קרטיס). כרמי לא מתרגש מזה, אבל הוא מבין שהיא צריכה את האישור הזה ממנה.

4. הדוב (עונה 2, פרק 10)

(FX)

הדוב סוף סוף נפתח לציבור והעניינים מתפרקים. המתח גבוה וכל כך הרבה משתבש, כולל נגמרים המזלגות. סידני מתרפסת עבור כרמי בעודה מנסה להרשים את אביה (רוברט טאונסנד) במהלך הפתיחה הרכה ולמרות שזה מה שהיא נבעה לעשות, הדברים עדיין משתבשים. לסירוגין, כרמי ננעלת בצידנית הנכנסת, מה שמחזיר את כל הייצור עוד יותר, כך שדודן נכנס כדי לעזור לשנות את הלילה. לקרמי יש קצת התגלות כשהיא נעולה בצידנית ומבין שהוא לא יכול לקבל את העוגה שלו וגם לאכול אותה - הוא חייב לבחור באהבה או בעבודה.

3. סאנדיי (עונה 2, פרק 3)

(FX)

סרט בובספוג איפה לצפות

בתור יליד שיקגו שנולד וגדל בעצמי, הפרק הזה היה תענוג לחוות. סידני וכרמי מנסות להתיישב בתפריט של הדוב ואחרי כמה כישלונות מחליטים שהם צריכים קצת השראה. קארמי ערבה על התוכנית אבל סידני בסופו של דבר אוכלת את דרכה בעיר בכמה מהמסעדות הפופולריות שלה כמו Kasama, Lao Peng You ופיצה לובו. זה היה מכתב אהבה אמיתי לשיקגו ולמגוון סגנונות האוכל שיש להם בקלות. אם עדיין לא יצאת לשיקגו, בבקשה תן לפרק הזה לשמש השראה ורק דעו, יש שם משהו לכולם.

2. Forks (עונה 2, פרק 7)

(FX)

אם אי פעם תהיתם מה מקנה למסעדה כוכב מישלן, הפרק הזה הוא בשבילכם. כרמי מעמידה את ריצ'י לבמה באחד מהאולמות המסעדות הפופולריות ביותר בעולם, Ever . עד לנקודה זו, ראינו רק את ריצ'י מפגין כמה זיקוקים של תקווה, והיה קשה יותר למצוא אותו. הוא מתחיל את הבמה בליטוש מזלגות ושונא את זה. הוא מרגיש מושפל וכמעט בסופו של דבר יוצא החוצה. בסופו של דבר, הוא מקבל מוטיבציה מרמת המצוינות שכל איש צוות מחזיק בעצמו והגאווה שיש להם במסעדה. בסצנה מרשימה, הוא מנהל שיחה עם הבעלים טרי (אוליביה קולמן), שמספרת את הסיפור מעורר ההשראה של איך היא השיגה את ההצלחה שלה ומה גורם לה לשאוף לעוד. השיחה היא הזרז להחלטתו של ריצ'י לקחת בחזרה את מושכות חייו.

1. דגים (עונה 2, פרק 6)

(FX)

אחד הפרקים הכי מלחיצים של הסדרה ויש יופי בכל פינה בטירוף הזה. זהו פלאשבק לחופשת חג המולד טיפוסית בבית משפחת ברזאטו הלא מתפקד. אנו פוגשים יותר מהמשפחה, כולל המטריארך דונה ברזאטו שדובר עליה לעתים קרובות אך מעולם לא נראתה. היא אחראית על בישול ארוחת הערב המשפחתית המסורתית ואנחנו למדים שיש לה בעיית אלכוהול. סוכר מנסה כל הזמן לגמול אותה על ידי שפיכת בקבוקי אלכוהול לביוב כשהיא לא מסתכלת. דונה היא האנטגוניסט של רבים מילדי ברזאטו וזה כואב לצפייה. אנחנו גם פוגשים את דוד לי (בוב אודנקירק) שמעורר דרמה עם מייקי, בת דודה מישל (שרה פולסון) שמעודדת את כרמי לעבור לניו יורק, ואת החבר שלה סטיבי (ג'ון מולאני) - כל כך הרבה קמאים, כל כך מעט זמן.

(תמונה מומלצת: FX)